Ipari hírek
-
Az unvintage borok hamisak?
Néha egy barát hirtelen felteszi a kérdést: A vásárolt bor évjárata nem található a címkén, és nem tudod, melyik évben készült? Szerinte valami baj lehet ezzel a borral, lehet, hogy hamis bor? Valójában nem minden boron kell évjáratot feltüntetni, és...Olvass tovább -
Az üvegkemencék „tűznéző lyukának” kialakulása
Az üveg olvadása elválaszthatatlan a tűztől, olvadása magas hőmérsékletet igényel. A szenet, a termelői gázt és a városi gázt a kezdeti időkben nem használták. Nehéz, kőolajkoksz, földgáz stb., valamint a modern, tiszta oxigén égetése a kemencében lángokat generál. Magas indulat...Olvass tovább -
Ismerje meg és ismerje meg a palacktermelő fúvót
Amikor a palackkészítő formákról van szó, az első dolog, ami az embereknek eszébe jut, az a kezdeti forma, a forma, a szájpenész és az alsó forma. Bár a fúvófej is a penészcsalád tagja, kis mérete és alacsony költsége miatt a penészcsalád alsó tagja, és nem vonzotta...Olvass tovább -
Vegye figyelembe, hogy ezekkel a szavakkal a címkén általában nem rossz a bor minősége!
ivás közben Észrevetted, milyen szavak szerepelnek a bor címkéjén? Meg tudod mondani, hogy ez a bor nem rossz? Tudod, mielőtt megkóstolnád a bort A borcímke valóban ítélet egy üveg borról. Fontos szempont a minőség? mi van az ivással? A legtehetetlenebbek és gyakran érintik a ...Olvass tovább -
A 100 nagyszerű olasz pincészet egyike, tele történelemmel és bájjal
Abruzzo egy bortermelő vidék Olaszország keleti partján, melynek borkészítési hagyományai a Kr.e. 6. századra nyúlnak vissza. Az abruzzói borok az olasz bortermelés 6%-át teszik ki, ebből a vörösborok 60%-át. Az olasz borok egyedülálló ízeikről ismertek, és kevésbé ismertek ízükről...Olvass tovább -
Helyettesíthető az alacsony alkoholtartalmú alkohol sörrel?
Az alacsony alkoholtartalmú bor, amely nem elég jó ivásra, az elmúlt években fokozatosan a fiatal fogyasztók legnépszerűbb választásává vált. A CBNData „2020 Young People's Alcohol Consumption Insight Report” szerint a gyümölcsboron/kész boron alapuló alacsony alkoholtartalmú borok...Olvass tovább -
Hogyan lehet másnaposodni túl sok bor ivása után?
Sok barát azt hiszi, hogy a vörösbor egy egészséges ital, ezért azt ihatod, amit csak akarsz, nyugodtan, nyugodtan ihatod, amíg meg nem részegsz! Valójában ez a fajta gondolkodás helytelen, a vörösbornak is van bizonyos alkoholtartalma, és a sok ivás biztosan nem tesz jót a...Olvass tovább -
Mi! ？Egy másik vintage címke „K5”
Nemrég a WBO megtudta a whisky-kereskedőktől, hogy megjelent a piacon egy hazai whisky „K5 éves korral”. Egy eredeti whisky értékesítésére szakosodott borkereskedő azt mondta, hogy az igazi whisky termékek közvetlenül jelzik az érlelési időt, például „5 éves kort”...Olvass tovább -
50%-os energiaköltség-emelkedés egyes skót whiskygyáraknál
A Scotch Whisky Association (SWA) új felmérése szerint a skót whisky lepárlók szállítási költségeinek közel 40%-a megduplázódott az elmúlt 12 hónapban, míg közel egyharmaduk az energiaszámlák növekedésére számít. Szárnyal, a vállalkozások közel háromnegyede (73%) hasonló növekedésre számít a...Olvass tovább -
A söripar 2022-es időközi jelentésének összefoglalója: csupa rugalmasság, csúcsminőségű folytatás
Mennyiség és ár: Az iparág V-alakú trendet mutat, a vezető ellenálló képességet mutat, és tovább emelkedik a tonnánkénti ár 2022 első felében a sör kibocsátása előbb csökkent, majd nőtt, és az előző év azonos időszakához képest A növekedési ütem „V” alakú megfordulást mutatott, és a kibocsátás csökkent...Olvass tovább -
Wine Talking Guide: Ezek a furcsa kifejezések szórakoztatóak és hasznosak
A gazdag kultúrájú, nagy múltú italnak, a bornak mindig van egy csomó érdekes, sőt furcsa kifejezése, mint az „Angyaladó”, „Lány sóhaja”, „Borkönnyek”, „Borlábak” stb. Ma a mögöttes jelentésről fogunk beszélni...Olvass tovább -
Az extrém hőség mélyreható változásokat idézett elő a francia borászatban
vad korai szőlő Az idei nyári hőség felnyitotta sok idős francia borász szemét, akiknek a szőlője brutális módon korán beérett, és egy héttel vagy három héttel korábban kellett elkezdeni a szedést. François Capdellayre, a Baixa-i Dom Brial borászat elnöke, Pyrénées-Orientales, s...Olvass tovább