hírek
-
Hogyan lehet megérteni a bor életciklusát?
Egy jó üveg bor aromája és íze sosem rögzül, idővel változik, akár egy buli alatt is.Ezeket a változásokat szívvel kóstolni és megragadni a borkóstolás öröme.Ma a bor életciklusáról fogunk beszélni.Az érett borpiacon a bornak nincs...Olvass tovább -
A francia pincészet dél-angliai szőlőültetvényekbe fektet be, hogy pezsgőt állítson elő
Külföldi sajtóértesülések szerint az éghajlat felmelegedése miatt az Egyesült Királyság déli része egyre alkalmasabb szőlőtermesztésre bortermelés céljából.Jelenleg a francia borászatok, köztük a Taittinger és a Pommery, valamint a német boróriás, a Henkell Freixenet vásárolnak szőlőt Dél-Angliában.G...Olvass tovább -
Hogyan válasszuk ki a megfelelő dekantert?Csak emlékezzen erre a két tippre
Két szempontot kell figyelembe venni a dekanter kiválasztásakor: először is, hogy kell-e különleges stílust vásárolni;másodszor, mely borok a legjobbak ehhez a stílushoz.Először is van néhány általános tippem a dekanter kiválasztásához.Egyes dekanterek alakja nagyon megnehezíti a tisztításukat.A borért, a tisztaságért...Olvass tovább -
Furcsa!Cohiba whiskyje?Franciaországból is?
A WBO Spirits Business Watch olvasói csoportjában több olvasó is megkérdőjelezte és vitát váltott ki a Cohiba nevű francia single malt whiskyről.A Cohiba whisky hátsó címkéjén nincs SC kód, a vonalkód pedig 3-mal kezdődik. Ebből az információból látható, hogy ez egy import...Olvass tovább -
A Yamazaki és a Hibiki nagykereskedelmi ára 10%-15%-ot esett, a Riwei buboréka pedig hamarosan kipukkad?
A közelmúltban számos whisky-kereskedő azt nyilatkozta a WBO Spirits Business Observationnek, hogy a Riwei vezető márkáinak, a Yamazaki és a Hibiki által képviselt fő termékeinek ára az utóbbi időben körülbelül 10-15%-kal csökkent.A Riwei nagy márka ára csökkenni kezdett „A közelmúltban a nagy márkák ...Olvass tovább -
Hogyan számítják ki a bor árát?
Talán minden borbarátnak lesz ilyen kérdése.Ha egy szupermarketben vagy bevásárlóközpontban bort választ, egy üveg bor ára akár tízezreket is elérhet, de akár tízezreket is elérhet.Miért ennyire más a bor ára?Mennyibe kerül egy üveg bor?Ezek a kérdések...Olvass tovább -
Vízszintes vagy függőleges?Jó úton halad a borod?
A bor tárolásának kulcsa a külső környezet, amelyben tárolják.Senki nem akar egy vagyont költeni, és a főtt mazsola „illata” árad az egész házban.A bor jobb tárolása érdekében nem kell egy drága pincét felújítanod, csak a megfelelő módon...Olvass tovább -
Hogyan lehet azonosítani a bor aromáját?
Mindannyian tudjuk, hogy a bor szőlőből készül, de miért kóstolhatunk meg más gyümölcsöket, mint például a cseresznyét, a körtét és a passiógyümölcsöt a borban?Egyes borok vajas, füstös és ibolya illatúak is.Honnan származnak ezek az ízek?Melyek a leggyakoribb aromák a borban?A bor aroma forrása Ha van egy chan...Olvass tovább -
Az unvintage borok hamisak?
Néha egy barát hirtelen felteszi a kérdést: A vásárolt bor évjárata nem található a címkén, és nem tudod, melyik évben készült?Szerinte valami baj lehet ezzel a borral, lehet, hogy hamis bor?Valójában nem minden boron kell évjáratot feltüntetni, és a...Olvass tovább -
Az üvegkemencék „tűznéző lyukának” kialakulása
Az üveg olvadása elválaszthatatlan a tűztől, olvadásához magas hőmérséklet szükséges.A szenet, a termelői gázt és a városi gázt az első időkben nem használták.Nehéz, kőolajkoksz, földgáz stb., valamint a modern tiszta oxigén égetése a kemencében égetik el lángokat.Magas indulat...Olvass tovább -
Ismerje meg és ismerje meg a palacktermelő fúvót
Amikor a palackkészítő formákról van szó, az első dolog, ami az embereknek eszébe jut, az a kezdeti forma, a forma, a szájpenész és az alsó forma.Bár a fúvófej is a penészcsalád tagja, kis mérete és alacsony költsége miatt a penészcsalád alsó tagja, nem vonzotta...Olvass tovább -
Vegye figyelembe, hogy ezekkel a szavakkal a címkén általában nem rossz a bor minősége!
ivás közben Észrevetted, milyen szavak szerepelnek a bor címkéjén?Meg tudod mondani, hogy ez a bor nem rossz?Tudod, mielőtt megkóstolnád a bort A borcímke valóban ítélet egy üveg borról. Fontos szempont a minőség?mi van az ivással?A legtehetetlenebbek és gyakran érintik a ...Olvass tovább