A közelmúltban a Changjiang Securities kiadott egy kutatási jelentést, amely szerint hazámban a jelenlegi sörfogyasztást még mindig a közepes és alacsony minőségű sör uralja, és a feljavítási potenciál jelentős.A Changjiang Securities főbb nézetei a következők:
A sörtermékek főbb típusait továbbra is a közepestől az alacsonyig terjedő kategóriák uralják, és a fejlesztési potenciál továbbra is jelentős.2021-től még mindig csak 5 jüan/500 ml a befektetett italok átlagos fogyasztási ára, ami azt jelenti, hogy a jelenlegi termékfogyasztási szintről a fő belföldi fogyasztás továbbra is a low-end termékekből származik.A főként reklámozott és felgyorsított nagy egyedi termékek (a belső arány folyamatosan növekszik) többnyire a második legmagasabb áron (6-10 jüan) helyezkednek el.Mivel az új, 8 jüanos mainstream felváltja a régi, 5 jüanos mainstreamet, várhatóan továbbra is az iparban használják, ami körülbelül 60%-os áremelkedést hoz;emellett az iparág csúcskategóriás és ultra-high-end ársávos termékei is felgyorsítják az elrendezést, folyamatosan gazdagítva a sörtermékek frissítési térképét.
A járvány rövid távú hatásai visszafogják a sör felminősítését, és a jövőbeli forgatókönyv teljes fellendülése várhatóan az áremelkedést fogja mozgatni.A sörfogyasztási forgatókönyvek felét kitevő, italfogyasztásra kész (catering, szórakoztató) csatornák csúcskategóriás folyamata viszonylag előrehaladott a non-spot-italokhoz képest.Az ilyen forgatókönyvek korlátozása a járvány óta időről időre előfordult.Ezért az elmúlt két év iparági áremelkedése nem folyószámlahitel.Vagy előre, de visszafogottan.A jövőben a jelenlegi fogyasztási szcéna teljes felépülésével az iparág várhatóan egy gyorsított korszerűsítést (áremelést) is bevezet.
Változások és változások a sörágazatban a pénzügyi jelentésből
A sörágazat 2021-es növekedési teljesítményéből ítélve tovább folytatódik az áremelkedés vezérelte profitjavulás tendenciája;A sörágazat fő logikája továbbra is a termékfrissítések által vezérelt profitnövekedés, valamint a költségcsökkentés és a hatékonyságnövelés által vezérelt fejlesztések, amelyek az iparág csúcskategóriás fejlesztési szakaszát jelentik.a „nyílt forráskódú” és a „fojtószelep”.
A 2022-es csúcsszezon alacsony értékesítési bázist hoz, a keresleti oldal és a költségnyomás pedig marginális zavarokat hoz.Az iparág értékesítési volumene 2021 májusától szeptemberig 6-10%-kal csökken éves szinten;21Q4-22Q1 a söripar értékesítési volumene ±2%-on belül marad a 2019-es CAGR-hez képest, és az ezt követő 22Q2 söripar az alacsony bázismennyiség időszakába lép. Március óta azonban a járvány új fordulója a logisztikai szállítási és fogyasztási forgatókönyveket is érintette, és várhatóan a II.Emellett a sör alapanyagai is változó mértékben emelkedtek, ami a negyedik negyedévben újabb nagyarányú áremelkedést katalizált az iparágban.Várhatóan az iparági áremelési osztalék végrehajtásával a nyomás fokozatosan enyhül.
Minőségfejlesztés, marketing kitörés, és megszabadulni a termékek homogenitásának és alacsony minőségének sztereotípiájától
Az iparág csúcsminőségű fejlesztése megtörte azt a sztereotípiát, hogy a termékek általában rossz minőségűek, és a marketingbefektetések inkább a márka és a termék illeszkedésére összpontosítanak, hogy áttörjenek a fiatalabb generáció felé.
Az elmúlt években a söriparban felgyorsult a termék iterációja, és az út világos – hagyományos láger magas (magas sörlékoncentráció), fehér sör íz (gyümölcsös íz kiterjesztése), kézműves sörfőzés/alkoholmentes és még más alacsony alkohol kategória kiterjesztése nem sör .A marketing a termékforgatókönyvekre és a márka tonalitására összpontosít – a nemzetközi márkák lokalizációjára és a helyi márkák csúcsminőségű hasadására.
Válasszon fiatal és kommunikatív szóvivőket, szivárogjon be erős kulturális és szórakoztató termékekbe, és emelje ki a márkák és termékek tonalitását;a marketingben nagyobb hangsúlyt kap a fogyasztókkal való kommunikáció.
Feladás időpontja: 2022. május 31