A közelmúltban néhány whisky márka elindította a „Gone Distillery”, a „Gone Liquor” és a „Silent Whisky” koncepciótermékeit. Ez azt jelenti, hogy egyes vállalatok eladásra keverik vagy közvetlenül palackozják a zárt whisky szeszfőzde eredeti borát, de bizonyos prémium kapacitással rendelkeznek.
A pincészet, amely egyszer bezárt, ma magas árakat jelent. Lehet, hogy ezeknek a termékeknek nincs szűkössége, de inkább marketing trükk.
A közelmúltban a Diageo whisky márkája, a Johnnie Walker elindította a „Blue Label eltűnő lepárló sorozat” terméket, amely egy olyan termék, amely a csaposok révén összekeveri néhány zárt lepárló eredeti borát.
Johnnie Walker fő hangsúlya itt a korlátozott kiadás koncepciója, és az eltűnő pincészet eredeti borának korlátozni kell. Ez növeli a termék prémium képességét is. A WBO a JD.com -on látta, hogy a Johnnie Walker Blue márka korlátozott kiadású 750 ml -es kiadású Pittiwick pincészetes sorozatot szüntette meg, amelyben üvegenként 2 088 jüan. A szokásos kék kártya ára 1119 jüan, palackonként a Jingdong 618 rendezvényen. Chivas Regal „Királyi Üdvözlet”, hogy megemlékezzen II. Elizabeth királynő 70. évfordulójának Platinum Jubileumi whiskyjének, ugyanazt a koncepciót használja.
A kevert whisky exkluzív palackozása legalább 32 éves, és hét „csendes whisky desztillátorból” származik. Ez az eredeti whiskyre utal azoknak a szeszfőzdeből, amelyek bezártak. Ahogy a leltár egyre kevesebb lesz, értéke tovább növekszik. Mindegyik készletet 17 500 fontért adták el aukción.Már 2020 -ban a Pernod Ricard „Secret Speyside” sorozata szintén felhasználta a The Thishing Pincészet eredeti borát.
A Loch Lomain csoport szintén jól használja ezt a koncepciót. Van egy eltűnő pincészetük, a Littlemill szeszfőzde, amelyet 1772 -ben építettek, és 1994 után csendes lett. 2004 -ben tűz pusztította el, és csak a törött fal marad. A romok már nem tudnak whiskyt termelni, tehát a lepárlóban maradt eredeti bor kis mennyisége rendkívül értékes.
2021 szeptemberében Loch Romain elindított egy whiskyt.
Sok pincészet, amelyek már nem működnek, akkor a rossz menedzsment miatt bezáródnak. Mivel a versenyképesség nem elegendő, milyen logika a magas árak eladásának ma?
Ebben a tekintetben a Guangzhou Aotai boripar Zhai Yannan bemutatta a WBO -nak: Ennek oka az, hogy a skót whisky és a japán whisky ára tavaly jelentősen megnőtt, míg a pincészetek állománya nem nagy, különösen a pincészetek bezárása nagyon régi, ami azt a tényt eredményezi, hogy a ritka drága.
Chen Li (álnév), egy borkereskedő, aki évek óta a whiskyiparban dolgozik, rámutatott, hogy ez a helyzet mindenkiből származik, aki a régi borokat követi. Manapság hiányzik a régebbi maláta whisky, és mindaddig, amíg van készlet, és a minőség jó, elmondhat egy történetet, és magas áron eladhat.
„Valójában ezek a zárt és zárt lepárlások azért vannak, mert az egyetlen maláta whisky -piac nem volt olyan népszerű, mint ma, és sokan bezártak a rossz eladások és veszteségek miatt. Néhány szeszfőzde által főzött folyadék minősége azonban még mindig nagyon jó. Manapság az egész whiskyipar bullish, és néhány óriás a eltűnő likőr fogalmát használja az integrációhoz és az eladáshoz. ” - mondta Zhai Yannan.
Li Siwei, a whisky szakértő rámutatott: „A szeszfőzde üzleti versenyképessége összeomlott, de ez nem azt jelenti, hogy a minőség nem jó. Kóstoltam néhány régi borot is, és a minőség valóban nagyon jó. A régi borok, amelyek törött szeszfőzde és jó minőségű borok vannak a piacon, és a pincészet képes ezt az információt hirdetni, és sok embert megismerni, így hihetetlen lehet, és azt hiszem, ésszerű. ”
Liu Rizhong, a borkereskedő, aki évek óta a whiskyiparban dolgozik, rámutatott, hogy Skóciában a whisky száma manapság korlátozott, és a történelmi szeszfőzde száma még korlátozottabb. A whiskyiparban az úgynevezett magas kort gyakran használják a hype-hez.Wu Yonglei, a Xiamen Fengde boripar ügyvezető igazgatója azt mondta: "Azt hiszem, ez a lépés inkább arról szól, hogy a márka egy történetet akar mondani, és a hype sok eleme van."
Egy iparági bennfentes rámutatott: Természetesen sok whisky teljesen nem kapcsolódik a régi borokhoz, és ez nem valószínű. A sok régi gyár régi borának többségét azonban már korábban is eladták, és néhányuknak még csak felszerelése és neve van. A whisky nagyon tájékozott, mennyi régi bor van, és milyen arányú az elveszett likőrök aránya, végül csak a márkatulajdonos tudja.
A postai idő: június-21-2022