Söregy gyakori termék a mindennapi életünkben. Gyakran megjelenik az étkezőasztalokon vagy a bárokban. Gyakran látjuk, hogy a sör csomagolása szinte mindig zöld üvegpalackokban van.Miért választanak a sörfőzdék zöld palackokat a fehér vagy más színűek helyett?Íme, miért használnak zöld palackokat a sörfőzéshez:
Valójában a zöldpalackos sörök már a 19. század közepén megjelentek, nem mostanában. Abban az időben az üveggyártás technológiája nem volt túl fejlett, és nem tudta eltávolítani a szennyeződéseket, például a vasionokat a nyersanyagokból, aminek eredményeként az üveg többé-kevésbé zöld színű volt. Nemcsak a sörösüvegek voltak ilyen színűek akkoriban, hanem az üvegablakok, tintatartók és más üvegtermékek is zöldek voltak.
Az üveggyártási technológia fejlődésével felfedeztük, hogy a vasionok eltávolítása a folyamat során fehérré és átlátszóvá teheti az üveget. Ekkoriban a sörfőzdék fehér, átlátszó üvegpalackokat kezdtek használni a sör csomagolására. Mivel azonban a sör alacsony alkoholtartalmú, nem alkalmas hosszú távú tárolásra. A napfénynek való kitettség felgyorsítja az oxidációt, és könnyen kellemetlen szagú vegyületeket termel. A természetes úton már megromlott sör ihatatlan volt, míg a sötét üvegpalackok kiszűrhették a fényt, megakadályozva a romlást, és lehetővé téve a sör hosszabb ideig történő tárolását.
Ezért a sörfőzők elkezdték felhagyni a fehér, átlátszó palackokkal, és sötétbarna üvegpalackokat kezdtek használni. Ezek több fényt nyelnek el, így a sör jobban megőrzi eredeti ízét, és hosszabb ideig eláll. A barna palackok előállítása azonban drágább, mint a zöld palackoké. A második világháború alatt a barna palackok hiánycikknek számítottak, és a világ gazdasága küzdött.
A sörgyárak újrahasznosították a zöld palackokat a költségek csökkentése érdekében. Lényegében a piacon lévő legtöbb ismert sörmárka zöld palackokat használt. Ezenkívül egyre elterjedtebbek lettek a hűtőszekrények, a sörzárási technológia gyorsan fejlődött, és a világítás kevésbé volt fontos. A nagy márkák hatására a zöld palackok fokozatosan a piac főáramává váltak.
Manapság a zöldpalackos sörök mellett barnapalackos borokkal is találkozhatunk, főként azok megkülönböztetése érdekében.A barna palackozott borok gazdagabb ízűek és drágábbak.mint a tipikus zöld palackos sörök. Mivel azonban a zöld palackok a sör fontos szimbólumává váltak, sok ismert márka még mindig zöld üvegpalackokat használ a fogyasztók vonzására.
Közzététel ideje: 2025. november 17.