Miért zöld palackok zöldek?

A sör története nagyon hosszú. A legkorábbi sör Kr. E. 3000 körül jelent meg. A Perzsiában a szemiták főzték. Abban az időben a sörnek még nem volt hab, nem is beszélve a palackozásról. A történelem folyamatos fejlődésével is a 19. század közepén a sört üveg palackokban kezdték eladni.
A kezdetektől fogva az emberek tudatosan azt gondolják, hogy az üveg zöld - minden üveg. Például a tinta palackok, a beillesztett palackok és még az ablakpályák is zöldek, és természetesen sörösüvegek.
Mivel a kezdeti üveggyártási folyamat éretlen volt, nehéz volt eltávolítani a szennyeződéseket, mint például a nyersanyagokban lévő vasionok, tehát az üveg nagy része zöld volt.
Természetesen az idők folyamatosan fejlődnek, és az üveg gyártási folyamata szintén javult. Ha az üveg szennyeződése teljesen eltávolítható, a sörüveg még mindig zöld. Miért? Ennek oka az, hogy a szennyeződések teljes eltávolításának folyamata túl drága, és egy olyan tömeggyártású elem, mint egy sörösüveg, nyilvánvalóan nem éri meg a hatalmas költségeket. És ami a legfontosabb: a zöld palackokról azt találták, hogy késleltetik a sör stabilitást.
Ez jó, tehát a 19. század végén, annak ellenére, hogy tiszta üveg készítése volt szennyeződés nélkül, az emberek még mindig a zöld üveg palackokra szakosodtak a sör számára.
A zöld üveg átfedezésének útja azonban nem tűnik olyan simának. A sör valójában inkább „fél” a fénytől. A hosszú távú napfény expozíciója a sör, az oxalon keserű összetevőjének katalitikus hatékonyságának hirtelen növekedéséhez vezet, ezáltal felgyorsítva a riboflavin képződését. Mi az a riboflavin? Reagál egy másik, „izoalpha sav” nevű anyaggal, hogy ártalmatlan, de keserű illatú vegyületet képezzen.
Vagyis a sört könnyű büdös és ízlés, ha napfénynek vannak kitéve.
Emiatt az 1930 -as években a zöld üveg riválisnak - a barna üvegnek - volt. Időnként valaki rájött, hogy a barna palackok használata a bor csomagolásához nemcsak a sör ízét, hanem a zöld palackokat is késleltetheti, hanem hatékonyabban blokkolhatja a napfényt, hogy a palackban lévő sör jobb legyen a minőség és az íz. Tehát később a barna palackok fokozatosan növekedtek.