Mi! ？Egy másik vintage címke „K5”

Nemrég a WBO megtudta a whisky-kereskedőktől, hogy megjelent a piacon egy hazai whisky „K5 éves korral”.
Egy eredeti whisky értékesítésére szakosodott borkereskedő azt mondta, hogy a valódi whisky termékek közvetlenül jelzik az érlelési időt, például „5 éves kor” vagy „12 éves kor” stb. „Például a K5 éves kor valójában utánzat. . "

Egy bizonyos koncepció vagy bizonyos márkájú termékek feltételezett „szélei” nem elszigetelt esetek a kínai whiskypiacon. Számos elsőrangú whisky-kereskedő elmondta a WBO-nak, hogy silány whiskytermékekkel találkoztak az offline forgalomba hozatali piacon.

A Kínai Élelmiszeripari Kereskedelmi Kamara által közzétett „Importált szeszesital-piaci helyzet 2022. januártól májusig” azt mutatja, hogy a whisky a trenddel szemben emelkedik, és a whisky import mennyisége és értéke 9,6%-kal, illetve 19,6%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest. . További adatok azt mutatják, hogy 2011 óta a hazai whisky kétszámjegyű ütemben növekszik, és Kína a whisky feltörekvő piacaként magas fokú fejlesztési vitalitást tartott fenn.
A whisky népszerűsége természetesen sok fogyasztót vonzott, erős korai alkalmazókkal és forgalmazókkal, akik szeretnék bővíteni kategóriájukat.
Liu Fengwei, a Huaya Wine Industry civil igazgatója a WBO-nak elmondta, hogy a hazai whiskypiac nagyon forró és nagyon népszerű, és nagyon hasonlít a korábbi „szószbor-lázhoz”. A whisky piacán nincs olyan szigorú szabvány, mint külföldön. Liu Fengwei elmondta, hogy a jelenlegi whisky piac nagyon hasonlít a korai évek importboraihoz, de szakmai téren sok fogyasztó nem tudja azonosítani.
A borkereskedő elmondta, hogy kevés olyan hétköznapi fogyasztó van, aki igazán ért a whiskyhez. Mind azt nézik, hogy szép-e a csomagolás és olcsó-e az ár. A hétköznapi fogyasztók számára a whiskyvel kapcsolatos alapvető szakmai ismeretek megértéséhez a költségektől a csomagolásig szükség van a címkén található szavakra. Az információ minőségét nehéz megítélni.
Ezért ezek az új fogyasztók, akik nem ismerik a whiskyt, sok vállalkozás szemében „arany póréhagymává” váltak.

A nagy márka ára átlátszó, és a gyanú szerint „letörli” a bor szélét, de hatalmas profitot termel?
A borkereskedők szerint nagyon sok whisky van a piacon, amelyek online, offline pedig nagy- és kisvárosokban „dörzsölik az élt”.
Chen Xun, a Dumeitang Bistro alapítója és egy whisky előadó elmondta, hogy jelenleg a hazai whiskypiacot még mindig a Macallan, a Glenlivet, a Glenfiddich és más népszerű termékek uralják. De ezek a whisky márkák nagyon jövedelmezőek a forgalmazók számára.
„Például Glenfiddich 12 éves. Általánosságban elmondható, hogy az ára kicsivel több, mint 200. Több mint 200-ért lehet kapni, de az interneten a hivatalos zászlóshajó bolt által megadott ár is több mint 200. Sokan árulják a neten, és az árak összehasonlítva is. Alacsony. Ezért sok ember számára nehéz nyereséget elérni a whisky-eladásokból.” Chen Xun azt mondta: „Manapság a whisky értékesítése elsősorban a márkától függ. Ha saját maga készíti a whiskyt, a piaci eladások nem biztos, hogy olyan jók, hacsak nem ultraalacsony áron adják el. , amely kereskedelmileg nyereséges, de nincs márkaértéke.”
Általánosságban elmondható, hogy a whisky pálya nagy népszerűsége Kínában arra késztette a piacot, hogy figyelmet szenteljen az alkohol ezen új növekedési terére, ugyanakkor a whisky piaci részesedésének nagy részét óriások foglalják el, a termékár-rendszer átlátható. , és a profit műveleti tere kicsi. A kínai piac importtermékének számító whisky fogyasztási bázisa gyenge, a whisky kategória piacának kormányzati felügyelete nem kielégítő. Ez a négy tényező együttesen járult hozzá a mai whiskypiac káoszához.
És ez történetesen fontos fegyvere sok spekulánsnak, hogy kihasználja a whisky korai fejlesztési hozadékát. A whisky-piacon azonban, amely fontos kezdeti szakaszban van, ez kétségtelenül csökkenti a fogyasztók whisky-piacba vetett bizalmát, és aláássa az iparág bizalmát.
A whisky piaci normáit tovább kell végrehajtani
Egyrészt ott van a whisky track dögössége, a másik pedig a whisky kaotikus piaci státusza. Míg a whisky piacra magasak az elvárások, iparági szabályozási problémákkal is szembesül.
A whisky szabályozása most nehéz, és országszerte nincs igazi befolyásos iparági szövetség. Ha az iparági szövetségek meg tudják fogalmazni a whisky-szabványokat, és az iparági szövetségeken keresztül felügyelhetik azokat, az jobban elősegítheti a piac szabályozását. Egy másik whisky-kereskedő úgy véli, hogy az iparági normák haszontalanok, amihez szükség van a szövetségre és az iparág egészére, a bűnüldöző szervekkel közösen.
Hazámban jelenleg a nemzeti szabványok tekintetében a whiskyre vonatkozó nemzeti szabványok a „GB/T 11857-2008 whisky”, amelyet 2008-ban adtak ki, a helyi szabványok pedig a „DB44/T 1387-2014 műszaki előírások a whisky azonosítására”. A Guangdong tartomány adta ki 2014-ben. Hosszú távon azonban, mivel a hazai whisky piac egyre nagyobb lendületet kap, a vonatkozó iparági normákat és piaci szabványokat tovább kell javítani.
Korábban a China Alcoholic Drinks Association bejelentette egy professzionális whisky-bizottság felállítását, és bejelentette a bizottság célját és munkairányát. Felülvizsgálja a szabványrendszert, a kategóriapozícionálást, a tehetségképzést, a tudományos kutatást, a konzultációt és sok más szempontot, hogy elősegítse a hazai whiskypiac egységesítését. Ez a lépés elősegítheti a hazai whiskypiac további szabályozását.
Ezenkívül a védjegyoltalom tekintetében a Scotch Whiskey és az Irish Whiskey egyaránt földrajzi oltalom alatt álló jelzést kapott országomban. A China Alcoholic Drinks Association és a Scotch Whiskey Association közötti videokonferencián ez év februárjában Mark Kent, a Scotch Whiskey Association vezérigazgatója azt mondta: „A Scotch Whiskey Association nagy jelentőséget tulajdonít a márkavédelemnek és más kapcsolódó munkáknak, és reméli, hogy hogy több kiváló minőségű skót whiskyt hozzunk létre Az ipart a kínai piacra hozzuk, és nagyon hajlandóak vagyunk elősegíteni a hazai whisky gyártását és fejlesztését Kínában.”
Liu Fengwei azonban nem sok reményt fűz az egyesület erejéhez a whiskymárkák védelmében. Azt mondta, hogy a gyártók valóban elkerülik a jogi kockázatokat. Jelentős erőfeszítést igényel a hétköznapi fogyasztók jogaik védelme, és kormányzati szinten még többet kell tenni. Kezdeni, erősíteni a felügyeletet hatékony lehet.