Legyen szó vörösborról vagy fehérborról, habzóborról (például pezsgőről), vagy akár szeszezett borról vagy szeszes italokról, például whiskyről, általában alultöltött.
Vörösbor — A professzionális sommelier előírásai szerint a borospohár egyharmadáig vörösbort kell felönteni.Borkiállításokon vagy borkóstolókon általában a borospohár egyharmadára töltik!
Ha fehérborról van szó, mérjük a pohár 2/3-át a pohárba;ha pezsgőről van szó, először 1/3-át öntsük a pohárba, majd a borban lévő buborékok lecsengése után öntsük a pohárba 70%-ig.lehet ~
DE ha naponta iszod, nem kell olyan igényesnek lenned, és olyan precíznek kell lenned.Nem számít, hogy többet vagy kevesebbet iszol.A legfontosabb, hogy boldogan igyunk~
Miért nincs tele a bor?Mire lesz jó?
kijózanodni
A bort „élő folyadéknak” nevezik, és a palackban „Csipkerózsika” címet viseli.A nem töltött bor kedvez a bor „ébredésének”…
A nem töltött bor azt jelenti, hogy a borfolyadék és a pohár levegője közötti érintkezési felület nagyobb lesz, amitől a bor gyorsabban ébredhet, mint a telt bor~
Ha közvetlenül öntjük, akkor a bor és a levegő érintkezési felülete nagyon kicsi lesz, ami nem kedvez a bor ébredésének, így az illat és az íz nem tud gyorsan felszabadulni.A különböző boroknak is megvannak a maguk megfelelő pohártípusai, mint például a bordeaux-i poharak, a burgundi poharak, a fehérboros poharak, a pezsgőspoharak stb.
Amikor vörösbort iszom, szinte mindig enyhén megrázom a poharat, megfogom a szárát, és óvatosan forgatom a poharat, majd a pohárban meglódul a bor, úgy érzem, hogy saját szűrője van…
A pohár rázásával a bor érintkezésbe kerülhet a levegővel, ezzel elősegítve az aromaanyagok felszabadulását, illatossá téve a bort~
Ha azonban tele van a borral, akkor egyáltalán nem lehet megrázni a poharat.Ha a bor tele van, nagyon óvatosan kell felszedni, anélkül, hogy csöpög vagy kifolyik.
A pohár rázásáról nem is beszélve, a pohár valószínűleg kiborulna, a bor pedig az asztalra ömlik, közvetlenül egy autóbaleset helyszínén.Nagyon kínos lehet, ha egy borbemutatón, borkóstolón vagy egy szalon fogadásán lenne…
A bor viszonylag elegáns.Egy félig megtöltött boros pohár kezében nem kell attól tartanod, hogy sétálva kifolyik a bor (feltéve, hogy nem ütöd meg az embereket), és ülve-állva is kellemes a szemnek.
Ha betelt a pohár, folyamatosan attól kell tartani, hogy kifolyik a bor, és hiányzik belőle a vizuális esztétika…
Feladás időpontja: 2022. december 12