Ha valaki üvegenként 100 dollár feletti bourbonról beszél, akkor tudja, hogy ritka termékekről beszél. A bourbon whisky általában meglehetősen olcsó. Ezért ahhoz, hogy egy üveg bor elérje a három számjegyet, vagy 1) alig kell levet találni, vagy 2) komolyan (vagy akár túl is kell haladnia) a hype-ot. Szinte mindig fel van tüntetve a kiskereskedelmi polcokon.
Hogy ezek a palackok megérik-e, az Önön múlik. Ha azonban vásárolhat két-három palack tökéletes bourbont ugyanazon az áron, mint egy üveg, akkor a minőségről és az értékről szóló beszélgetés kissé homályossá válik.
Amikor kiválasztjuk kedvenc 10 palackunkat 100 és 125 USD közötti áron, az ízt használjuk egyetlen paraméterként. Mint mindig, ezek általános árak, nem ajánlott kiskereskedelmi árak. Ha el tud menni a pincészethez, néhány palack sokkal olcsóbb lehet. Ha van egy italos kereskedője, aki a bourbon piac nyomon követésére specializálódott, mások órái megháromszorozódnak.
A Redemption limitált kiadása a hordózási folyamathoz kapcsolódik. A whisky először 60% kukoricát, 36% rozst és 4% maláta árpát pépesített. Ezután a nehéz rozslevet tíz évig érlelik. Ezután a visszaváltó csapat szétválogatta ezeket a hordókat, hogy megtalálja a legmegfelelőbb hordókat.
Az egész dióbab (héj vagy olaj) bizonyos mértékig diós érzetet ad, míg a könnyed virágos illat friss… szinte nedves. Az íze fokozatosan eltér a tojáslikőr fűszertől, a gazdag vajas karamelltől, a pekándiótól és a diótól, a cédrus és a selymes vanília állagától. A vége hosszú, és távol van egy csipetnyi citromtúró, ami ahhoz a tojáslikőr fűszerezéshez és tojásos krémességhez vezet, plusz egy kis nagy intenzitású zümmögés.
Ez egy bonyolult szalmaszál. A magas ABV arra csábít, hogy hozzáadjon egy darab szikladarabot, amely több citrom-, cédrus- és diószerű természetes ízt nyit meg. Végül ez bizonyítja, milyen erős az MGP híres raktárából származó nagy hordók kiválasztása.
George T. Stagg (George T. Stagg) ez a régebbi, drágább bejárat, és most megöli a bourbon játékot. A lé általában nyolc-kilenc éves bourbon, amelyet a Buffalo Trace-ben állítanak elő, és nincs szükség a felosztásra és a palackozásra vacakolni, aprítani vagy szűrni. Az eredmény a díjnyertes bourbon, amelynek MSRP-jét egyre nehezebb megtalálni.
Az ABV 67,2%-a egyedülálló és gazdag melasz, pekándió illatával, sötét és merész ünnepi fűszerekkel és vaníliaolajjal az orrában. Ízében megőrzik ezeket az ízeket, és hozzáadja a cseresznye édességét, valamint a fás alma és karamellás aromáit a háttérben. A vége hosszú és forró, fűszeres dohányzúgást hagyva a nyelven és az érzésen.
Az ABV-nél ez nekünk egy kicsit meleg. Kis mennyiségű víz vagy jég elősegíti a lehengerlő zümmögést és a melegséget, valamint a gyümölcsös, diós és édesebb melasz ízeket.
Ez az egyetlen hordós kifejezés a texasi Garrison Brotherstől (Hay) és a texasi Garrison Brotherstől (Hay) a kézműves sörfőzde szemcsés üveg kidolgozottságára összpontosít. A lé 74%-ban helyi fehér kukorica, 15%-ban a birtokon termesztett puha vörös őszi búzából és 11%-ban kanadai malátaárpából készül. Ezután pihentesse ezt a szeszes italt három-öt évig, vagy amíg bebizonyosodik, és megfelelően be nem tölti.
Illatában cédrus, cseresznye, régi bőr, vanília, karamellizált kukorica és savanyú alma illata lesz. Ízében az édes cseresznye, szárított cédrus kíséretében, majd a Red Hots, az angyalos sütemények, több alma és egy kis fűszeres dohány követi. A cigarettacsikkek hosszúak és forróak, fűszeres fahéjjal, kockacukorral és egy cédrusdobozsal, tele dohánnyal.
Ez a talált palacktól függően változik. Ez azonban még mindig jó példa arra, hogy Garrison képes nagy mennyiségű bourbon tárolására. Mindenki megérdemli, hogy időt töltsön veled. Orrolni kell, megkóstolni, vizet kell adni és mélyebbre kell ásni.
A Laws Four Grain kiváló bourbon az íz fokozására. „Kötetük” a szokásos pépes termékük, amely 60% kukoricát, 20% örökölt búzát, 10% örökölt rozsot és 10% örökölt malátaárpát tartalmaz. A gyümölcslevet palackozták és hat évig egy szövetségi vámraktárban érlelték. Ezután 50%-ra csökkentik, és a kötött törvény szerint palackozzák.
Fahéjas mazsola pirítós almavajjal és cseresznyével, köszönés az orrán. Íze narancsolajos, közel a frissen nyírt fűhöz, sós karamell és egy kis tea keserűség, így ezek az ízek fokozatosan eltűnnek. A vége közepesen hosszú, és visszahozza a lassan meleg fahéjas fűszert, ami visszahozza a cseresznyét.
Ez egy nagyon betárcsázható whisky. Egy kevés víz fényessé teheti a gyümölcsöket és a fűszereket. Minél közelebb van egy coloradói pincészethez, előfordulhat, hogy ezt az olcsó terméket is megtalálja.
Ez a Jim Beam csúcskategóriás bourbon minden fillért megér. A lé négy whiskyből kivont két gerenda cefre. A tételeket Knob Creek 7 éves, Baker 12 éves, Basil Hayden 9 év és Booker 11 év keverékével keverték össze, majd hordókra osztották és palackozták.
Ez tényleg úgy hangzik, mint a klasszikus bourbon a whisky-pókháló alakú pincegerendák első kortyjában, gazdag karamellpudinggal, szárított rózsák és juharszirup mellett. Íze megőrzi a „klasszikus” érzetet, erős karamellás ízzel, fűszeres karamell almával, zsíros vanília héjjal, puha faanyaggal, egy csipetnyi fűszeres fűszerrel és egy kis cseresznyével. A nyelven lévő dohány enyhe zümmögése miatt a vége nagyon hosszú és selymes, amitől meleg érzetet kelt.
Amikor a Class issza ezt a kifejezést, mindig a „Classic” szó jut eszébe. Ami az ízt illeti, olyan, mint egy „tipikus” bourbon dombtetője. Tisztán inni is könnyű. Van egy melegítő fűszer, de ez soha nem fogja elnyomni az ízlelőbimbók finom aspektusait.
Ez a michigani whisky azért készült, hogy megmutassa az igazi szemcse-üveg élményt. A lé 71% kukorica, 25% rozs és 4% árpa cefréből készül. Ezután négy évig érlelődött a Nagy-tavak szélsőséges időjárásában. Ezután a hordókat kézzel szedik ki és töltik meg palackokkal, vacakolás nélkül.
A reszelt kukoricában egy kis narancshéj, vanília, karamellás és citromlekvár van. A karamellás kukorica íze egy csipetnyi cédrussal és gyümölcsös gyümölcsökkel a karamellás aromáját erősíti. Végső íze nagyon hosszú, nyilvánvalóan bársonyos vaníliás és karamellás édesség, enyhén alkoholos íz a fűszernek és a citrusnak tulajdonítható.
Könnyű inni, csak a hordózás elkerülése érdekében (ha Michiganben vagy, olcsóbb lesz az ár). Inkább édes és vajas, mint édes, ezért is szeretjük. Ha készen áll arra, hogy megismerje a Michiganben a whiskyvel végzett kiváló munkát, akkor ez egy jó kiindulópont.
A Barrell Bourbon ma az egyik legjobb Bourbon turmixgép és befejező üzem. Armida kifejezéseik a hordókísérlet befejezéséről szólnak. A lé körtepálinka, jamaicai rum és szicíliai Amaro hordókból készült bourbon keveréke. A három hordót ezután tételenként palackozzák darabolás vagy szűrés nélkül.
Van egy nagyon tiszta körte íz, ami körte ízű, és azt fogja gondolni, hogy egy teljesen érett körte ízt fog enni. Sötét fűszerek, esetlen fák és narancsolajok követik. Íze valóban körte, rumba áztatott szárított gyümölcsökkel, édes és nedves fával és enyhén kesernyés szélekkel, szinte növényi alapú. Közepes hosszúságú végei fűszeresek, dohányzümmögéssel, vaníliával és végső körte aromával.
A bor tavaly ősszel jelent meg limitált, 3700 palackos kiadásban (ajánlott kiskereskedelmi ára 90 USD). Ez nem lesz olcsó. Ha valóban szeretne vásárolni egy üveget, kérjük, szánjon egy kis időt és értse meg igazán a bourbon belső ízét.
Ez a dél-karolinai lepárló a majdnem kihalt hagyományos vörös kukoricát használja fel. Ezek a pincészetek együttműködtek a Clemson Egyetemmel, hogy segítsenek visszahozni a Jimmy vörös kukoricáját az új fajtába, különösen azért, mert a múltban a helyi Sunyuexiang kukoricában ezt használták. A lé is egyedülálló bourbon, 100%-os kukoricaszirupos számlával.
Ennek a szivárgásmentes hordónak a megjelenése nem okoz túl sok alkoholt. Ehelyett enyhe méz, szárított rózsa, tojáslikőr fűszerek és karamell kukorica illatát fogja érezni egy kis sóval. Íze meleg, de édes, sózott karamell kukorica és vajas karamell ízekkel, egy csipetnyi cseresznyecukorral vagy akár sózott mogyoróhéjjal. A vége nagyon hosszú, karamellizált kukoricával és egy kis sós ízzel a végén, és mellette banán ízzel.
Ez a nagyon keresett bourbon palack ideális az íz kibővítésére valódi kihagyásokkal. Bár az ajánlott fogyasztói ár 100 dollár, ezek a termékek általában nagyon gyorsan elfogynak, ami azt jelenti, hogy az esetek többségében áraik jóval meghaladják áraikat.
Ez a széles körben elismert és kedvelt Buffalo Trace palack egy klasszikus whisky. A szeszes ital az alacsony, fekete malátaszirupból származik, benne a Buffalo nyomaival. A gyümölcslevet ezután az ezredes által több mint 100 éve épített raktárban érlelik. Minden évben a legjobb hordókat válogatják ki az alcsomagoláshoz és a palackozáshoz, ügyetlenkedés nélkül.
Az ital a fűszeres bogyós lekvár és az illatos (kicsit nedves virágos illathoz hasonló) aroma és a vajas karamell édessége közé fog vonzani. Az íze viszont inkább vaníliaolaj, szárított cédrus és fehér bors, majd visszaköszön a fűszerekhez anélkül, hogy lekvárt okozna. A vaníliának és a karamellnek köszönhetően a paprika fűszere sugárzik a dohányos cédrusfa dobozba, és nagyon távoli friss menta illatot áraszt, a vége kissé hosszú és sima.
Ez egy nagyon felkapott whisky (ajánlott kiskereskedelmi ár 75 USD). Az árak nagyon eltérőek lehetnek, és nagyon magasak lesznek, attól függően, hogy milyen forgalmazást talál. Ennek ellenére ez a whisky megérdemli a hangját. Kiváló sima és hordóálló tapintású, könnyen iható. Bár a víz hozzáadásával ez a virág virágzik.
Bár ez egy drága lehetőség, úgy gondoljuk, ez egy hihetetlen koktélalap a boulevardie-sek vagy a régimódiak számára.
Jno Beam (Jno Beam) Jim Beam üzlete volt, volt néhány masszázsa, a megfelelő öregedési hely a raktárban, és szerencséje volt a whisky angyallal. A lé a Beam standard 77% kukorica, 13% rozs és 10% malátázott árpa püréből készül. Ezt követően egy Beam raktárban, egy adott helyen, egy adott emeleten 15 évre elhelyezik.
A régi nyeregbőr összefonódik a dohos tölgyfa pincegerendákkal és a piszkos pincepadlóval, és édes, sötét gyümölcsök és enyhe karamell alááramlik. Amikor a gyümölcs megszárad, a szájban megmarad a karamell íze, míg a cédrus íze gazdag és szinte édeskés dohányízű lesz. A száraz cédrusfa érzet a végsőkig kitart, a dohány ugyanis a már-már zabpehelyes mazsolás süti hangulathoz vezet, rengeteg fahéjjal és szerecsendióval, édes zümmögést kölcsönözve a nyelvnek.
Ez fás, de édes. Ez egy nagyon érdekes balek. Mondhatni fa a fára. Éppen ellenkezőleg, bonyolult, miközben megőrzi hozzáférhetőségét. Bár tavaly nyáron limitált kiadás volt, rá kell jönnie, hogy egy kicsit közel áll a javasolt 100 dolláros kiskereskedelmi árához…talán.
Feladás időpontja: 2021.03.20