El Gaitero almabor: természetes pezsgő gyümölcslé, Spanyolország leghíresebb almaborja

A spanyol bornak hosszú története van.Spanyolországban már az ókori római korban nyomai voltak a bortermelésnek.Spanyolország meleg napsütése érett és kellemes minőséget áraszt a borba, a spanyolok élet-, kultúra- és művészetszeretete pedig évek óta mélyen beépült a spanyol borászat hagyományába.Ha Spanyolországban vagy, a bor költészet.

Az El Gaitero pincészet termeli a világ leghíresebb almaborját.Stratégiailag a villaviciosai árapály-torkolat partján elhelyezkedő pincészet több mint 40 000 négyzetméteres létesítményt foglal el La Espunciában, amely magában foglalja a cég új irodáit is, az El Gaitero épület állandó gyűjteményének és kóstolótermének otthonát.Az El Gaiteróban eddig több mint száz éves almaborgyár működik.Asztúria ipari örökségének egyik legjobb példájaként ismert.A gyárba évente több ezer turistának van lehetősége itt egyszer élvezni.Tegyen egy egyedülálló túrát, és fedezze fel Asztúria egyik alapvető ízének titkát: az El Gaitero almabort.

A borászat története, elhivatottsága és szenvedélye a La Espuncia gyár minden területén érezhető.Ez tapasztalható az átvett almák Canigú fogadótérben történő válogatásától, mosásától kezdve az alma zúzókamrájáig, ahol az alma zúzása és az első lé kinyerése történik, a bor palackozásáig és csomagolásáig.

Továbbá az El Gaitero pincészetet irányító Valle Ballina y Fernández cég igazi szíve négy gyára, amelyek telephelyei a Central Factory, a Provincial Factory, az American Factory és a New Stainless Steel Vat Factory között oszlanak meg.Az El Gaitero Apple Factory volt az első több mint 120 évvel ezelőtt épült üzem.Három emeletén 200 különböző űrtartalmú tartály fér el: 90 000 literes, 20 000 literes, 10 000 literes és 5 000 literes.A tartományi és amerikai malmok is évszázados jelenléttel rendelkeznek, amelyeket az El Gaitero almabor fő spanyol és amerikai importőrei előtt tisztelgettek.A 60 000 vagy 70 000 liter almabor befogadására alkalmas kannákra nevüket és címerüket vésték.
Az El Gaitero almabort ebben a három eredetben erjesztik, mielőtt a palackozás előtti utolsó szakaszba kerül: az új gyárba.A telephelyen közel száz szénacél kád található, egyenként akár 56 000 literes.Itt az almabor végső szűrése a legmodernebb keresztáramú szűrővel végezhető el.