Az „igazi bor vagy hamis bor” témája az idők által megkívánt módon felmerült, mióta a vörösbor belépett Kínába.
A pigment, az alkohol és a víz összekeveredik, és megszületik egy üveg kevert vörösbor. A néhány cent hasznot több száz jüanra lehet eladni, ami a hétköznapi fogyasztóknak fáj. Ez tényleg felháborító.
A bort kedvelő barátok legnagyobb problémája a bor vásárlásakor az, hogy nem tudják, igazi bor-e vagy hamis bor, mert a bor zárt, személyesen nem kóstolható; a borcímkék mind idegen nyelvűek, így nem értik; kérdezze meg a vásárlási útmutatót. Nos, attól tartok, hogy nem igaz, amit mondanak, és könnyen becsaphatók.
Tehát ma a szerkesztő arról fog beszélni, hogyan lehet azonosítani a bor eredetiségét a palackon lévő információk alapján. Abszolút hagyja, hogy többé ne tévesszen meg.
A bor eredetiségének a megjelenéstől való megkülönböztetésekor elsősorban hat szempontot különböztetnek meg: „tanúsítvány, címke, vonalkód, mértékegység, borsapka és bordugó”.
Bizonyítvány
Mivel az import bor import termék, Kínába való belépéskor számos bizonyítéknak kell lennie a személyazonosság igazolására, ahogyan külföldre is útlevélre van szükségünk. Ezek a bizonyítékok egyben „borútlevelek”, amelyek magukban foglalják: behozatali és kiviteli nyilatkozatokat, okmányokat, egészségügyi és karanténbizonyítványokat, származási bizonyítványokat.
Borvásárláskor kérheti a fenti igazolások megtekintését, ha nem mutatják, akkor vigyázzon, valószínűleg hamis borról van szó.
Címke
Háromféle borcímke létezik, nevezetesen a borossapka, az elülső címke és a hátsó címke (ahogy az alábbi ábrán látható).
Az elülső jelölésen és a borossapkán lévő információknak világosnak és összetéveszthetetlennek kell lenniük, árnyékok és nyomatok nélkül.
A hátsó címke egészen különleges, hadd koncentráljak erre a pontra:
A nemzeti szabályozás szerint a külföldi vörösbortermékeket Kínába való belépés után kínai hátcímkével kell ellátni. Ha a kínai hátsó címke nincs kifüggesztve, akkor nem értékesíthető a piacon.
A hátsó címke tartalmát pontosan kell feltüntetni, általánosságban feltüntetve: összetevők, szőlőfajta, típus, alkoholtartalom, gyártó, töltés dátuma, importőr és egyéb információk.
Ha a fenti információk közül néhány nincs megjelölve, vagy nincs közvetlenül hátcímke. Akkor fontolja meg ennek a bornak a hitelességét. Hacsak nem különleges esetről van szó, az olyan borokon, mint a Lafite és a Romanti-Conti, általában nincs kínai hátcímke.
vonalkód
A vonalkód eleje jelzi a származási helyét, a leggyakrabban használt vonalkódok pedig így kezdődnek:
69 Kínában
3 Franciaországnak
80-83 Olaszországnak
84 Spanyolországnak
Ha veszel egy üveg vörösbort, nézd meg a vonalkód elejét, egyértelműen tudhatod az eredetét.
mértékegység
A legtöbb francia bor a cl mértékegységét, az úgynevezett centilitert használja.
1cl=10ml, ez két különböző kifejezés.
Egyes pincészetek azonban olyan módszert is alkalmaznak, amely összhangban van a nemzetközi címkézési szabványokkal. Például a Lafite bor normál üvege 75 cl, de a kis palack 375 ml-es, és az utóbbi években a Grand Lafite is ml-t kezdett használni a címkézésre; míg a Latour Chateau borai mind milliliterben vannak feltüntetve.
Ezért a borosüveg elülső címkéjén található mindkét kapacitásazonosító módszer normális. (Az öccs azt mondta, hogy minden francia bor cl, ami baj, ezért itt egy külön magyarázat.)
De ha egy másik országból származó, cl logóval ellátott üveg borról van szó, akkor vigyázz!
boros sapka
Az eredeti palackból behozott borsapka forgatható (egyes borossapkák nem forgathatók, és borszivárgási problémák léphetnek fel). A boros sapkán is fel lesz tüntetve a gyártás dátuma
mértékegység
A legtöbb francia bor a cl mértékegységét, az úgynevezett centilitert használja.
1cl=10ml, ez két különböző kifejezés.
Egyes pincészetek azonban olyan módszert is alkalmaznak, amely összhangban van a nemzetközi címkézési szabványokkal. Például a Lafite bor normál üvege 75 cl, de a kis palack 375 ml-es, és az utóbbi években a Grand Lafite is ml-t kezdett használni a címkézésre; míg a Latour Chateau borai mind milliliterben vannak feltüntetve.
boros sapka
Az eredeti palackból behozott borsapka forgatható (egyes borossapkák nem forgathatók, és borszivárgási problémák léphetnek fel). Valamint a Bordugó
Az üveg kinyitása után ne dobja ki a dugót. Ellenőrizze a parafát a borcímkén lévő jelzéssel. Az importbor parafáját általában ugyanazokkal a betűkkel nyomtatják, mint a pincészet eredeti címkéjét. A borsapkán fel lesz tüntetve a gyártás dátuma
Ha a parafán a pincészet neve nem egyezik meg az eredeti címkén szereplő pincészet nevével, akkor legyen óvatos, lehet, hogy hamis borról van szó.
Feladás időpontja: 2023. január 29